خوراک گوشت

مواد لازم 1 عدد پیاز خردشده 2 حبه سیر له شده 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد فلفل سبز خردشده 3 عدد گوجه فرنگی 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 پیمانه لوبیا قرمز(از قبل خیسانده شود) 1 پیمانه لوبیاچیتی (از قبل خیسانده شود) 2 پیمانه آب مرغ 1 ق چ پودر زیره 1 ق چ پودر آویشن 2 ق س آب لیمو به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن 1 عدد آووکادو 2/1 پیمانه پنیر گودای رنده شده 2 ق س برگ جعفری مشخصات برای 5 نفر روش متوسط آشپزی : ۱ ابتدا لوبیاها را آب پز کنید و کناری بگذارید. سپس یک قابلمه مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. بعدازاینکه روغن داغ شد، پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. حالا فلفل سبزهای خردشده را اضافه کنید و بعد از ۴-۳ دقیقه رب گوجه فرنگی را بیفزایید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را همراه با پودر زیره و پودر آویشن بریزید و مواد را خوب تفت دهید. آب مرغ را هم اضافه کنید، درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد. ۲ بعدازاینکه گوشت پخت، گوجه فرنگی های خردشده را همراه با آب لیمو، نمک، فلفل و لوبیاهای پخته به خوراک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا خوراک جا بیفتد. ۳ بعد از آماده شدن خوراک، آن را داخل ظرف موردنظرتان بریزید. آووکادو را خرد کنید، سپس آن را همراه با پنیر رنده شده و برگ های جعفری روی خوراک بریزید و سرو کنید.